科学膳食护航,康师傅“五心”燃爆体育经济

编辑:站酷工作室 发布于2019-05-12 19:36

  五月刚刚开始不久,但是世界上各种大事也发生不少,其中最让人觉得有趣的是很多大事件背后都有着一件神奇的商品,这就是方便面,为啥方便面能出现在那么多大事件的背后?方便面的背后代表了什么经济玄机?

  一、重回快车道的泡面再进冬奥会

  3月25日晚间,食品巨头康师傅发布的2018年财报中公布的全年营收的具体数字。报告显示,2018年康师傅营收达606.86亿元,同比增长2.94%。净利润24.63亿元,同比增长35.42%。其中,方便面业务实现营收239.17亿元,同比增长5.73%,占集团总收益39.41%。可以说,方便面正在重回增长的快车道。

  而方便面的新闻这些年来更是层出不穷,早在2017年,康师傅就已加入中国航天事业合作伙伴阵营。对于未来的合作模式,通过和航天相关机构的合作,引入航天食品科技技术和高标准,实现康师傅产品的创新升级。也正是康师傅助力中国航天事业的发展,让康师傅不仅在食品领域受到大多数人的关注,更在科技领域吸引了大众的眼球。如今,康师傅又再续它与奥运会的前缘。

  5月10日,体育总局冬运中心联合运动营养膳食合作伙伴康师傅在北京首钢园区进行了首批中国冰雪国家队定制产品签收仪式。

  国家体育总局用力运动管理中心常务副主任丁东在签收仪式现场表示与康师傅的合作是缘起平昌。很多运动员在海外受训时,都面临着当地食物不合口味,想念家乡美食的问题。此次携手康师傅推出的中国冰雪国家队定制产品将会成为真正解决这一难题的武器。

  据悉,冬奥会对于运动员的饮食可谓是异常重视,对合作企业更是经过反复多轮的仔细甄选,康师傅经过多轮考察筛选之后最终从众多企业中脱颖而出,成为冬运中心2019-2022年度运动方便营养膳食合作伙伴。这些年来,康师傅在食品安全领域较真碰硬,推出了从农田到餐桌全程可追溯的食安管控体系。此次,康师傅依托创新科技打造出符合国家反兴奋剂标准的“中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆”,致力为中国冰雪运动员提供安全、营养、美味、健康的方便运动膳食,这些才是康师傅能够最终入选的硬功夫。

  在签约仪式当天,康师傅控股有限公司执行长韦俊贤向社会各界郑重宣布,康师傅要实现一三五。一:5月10日是冬奥会倒计时的1000天。三:三个一,即一刻也不能停,一步也不能错,一天也不能耽误。五:五心,康师傅定制产品研发小组的用心,能赢得中国冰雪国家队运动员的开心,让体育总局冬运中心能安心,让政府领导部门能放心,通过康师傅助力冰雪运动,能够激起民众参与冰雪运动的热心。

  那么,如此跑步进入冬奥会的康师傅,一碗小小的方便面背后到底有着什么样的经济现象?谁又更能代表自己国家的经济发展呢?

  二、方便面的背后隐藏什么样经济玄机?

  首先,食品安全的重心和食品标准的国际化。

  根据国际奥委会2020新规范的要求,对食品违禁成分限值提出了更严苛的要求,从源头确保食品的高质量。

  由于严格的食品安全要求,让入选冬奥会成为了一件殊为不易的事情,康师傅能够成为冬奥会唯一的运动方便营养膳食合作伙伴也不是运气所致而是康师傅将技术作为自己推动食品安全的不二法门。据康师傅的电商旗舰店页面显示,康师傅Express速达面馆采取的生产技术包括三种:FD技术(真空冷冻干燥技术)、高汤熬制萃取技术以及航天RP技术。康师傅建造规模宏大的FD冷冻干燥工厂、荣获国家专利的饮用水“八道净化工序”、研发行业领先的方便面煎炸过程控制系统,优于国家标准30%以上。

  与此同时,康师傅方便面构建了从农田到餐桌的全流程可追溯管理模式,其在内蒙古康巴诺尔建立了“环境友好蔬菜基地” ,通过打造“企业+基地+农户”的产业链模式,更采用了农业循环经济发展流程,其全程可追溯的流程管理让食品安全更好地得以保障。

  而在奥运面馆的背后是中国食品标准的日益提升,中国企业已经能够严格按照国际奥委会的规范要求对食品进行全面的保障,这正是中国企业技术升级。

  其次,中国品牌力量的世界化。